閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」では、実りの秋にふさわしい淡路島の旬食材を贅沢に使用した秋季限定のメニューを、9月1日(火)より提供いたします。
【リストランテ・スコーラ「秋コース」】
「リストランテ・スコーラ」では、淡路島の旬食材をふんだんに使用したコース『Autunno d’Awajiー淡路島の秋ーと、秋の味覚を取り入れた『秋の期間限定パスタ&ドルチェ』が登場。
『Autunno d’Awajiー淡路島の秋ー』では、淡路島の食材を一皿ごとに楽しめる構成で、パスタには「淡路足赤伊勢海老のトマトクリーム」をご用意。
魚料理では、香ばしく揚げた淡路紅葉鯛に、マイヤーレモンのリゾットとトマト、自社農園のハーブを合わせ、素材の味わいを引き立てます。肉料理には、旨味豊かな「淡路イザナミ黒牛のアッローストと淡路野菜のオルトラーナ」をご用意。ドルチェには、旬を迎えた淡路島産無花果を ローストし、リコッタチーズと蜂蜜、バルサミコを合わせた一皿に仕上げました。
さらに、完熟無花果を使用した季節限定の「無花果のフルッラート」は、ノンアルコール・アルコールの 2種類から追加でお選びいただけます。
また、『秋の期間限定パスタ&ドルチェ&ドリンク』では、キノコや泉州水ナス、地鶏の燻製、ウニなど、旬の食材を 取り入れたパスタが登場。ドルチェには、栗のアイスにエスプレッソをかけて味わう「栗のアフォガード」や、紅茶を練り込んだ生地にさつま芋のカスタードクリームを合わせた「カンノーロ」、淡路無花果を使った「淡路無花果のロースト リコッタチーズと蜂蜜 バルサミコ風味」などをお楽しみいただけます。
豊かな自然に囲まれた「のじまスコーラ」で、実りの秋にしか味わえない淡路島の恵みを、心ゆくまでご堪能ください。
皆様のお越しをリストランテスタッフ一同、心よりお待ちしております。
■リストランテ・スコーラ『Autunno d’Awajiー淡路島の秋ー』 概要

提供期間: 9月1日(火)~11月30日(月)
内容: 淡路島の地元食材をふんだんに使用した、秋の味覚を堪能できる特別コースを提供
〈アミューズ〉
季節野菜を使ったはじまりの一皿
〈前菜〉
淡路近海鮮魚のカルパッチョ 淡路玉葱とコリアンダー
〈スープ〉
淡路さつま芋のポタージュ 淡路牛乳のカプチーノ仕立て
〈パスタ〉
淡路足赤海老のトマトクリーム リングイネで
〈魚料理〉
淡路紅葉鯛のフリットゥーラ マイヤーレモンのリゾットとトマトと
自社農園ハーブのヴィエルジュ風
〈肉料理〉
淡路イザナミ黒牛のアッローストと淡路野菜のオルトラーナ
〈ドルチェ〉
淡路無花果のロースト リコッタチーズと蜂蜜 バルサミコ風味
料金: 8,800円(税込)
■リストランテ・スコーラ『秋の期間限定パスタ&ドルチェ&ドリンク』 概要
提供期間: 9月1日(火)~11月30日(月)
内容: 3種の定番コースに淡路島の食材をふんだんに使用した秋限定パスタやドルチェ、
ドリンクが登場。
なお、ドリンク2種は10月31日(土)までの提供となります
〈パスタ〉※下記4種よりお選びいただけます
・キノコのツナクリームソース スパゲッティーニ⇩

・泉州水ナスとミョウガのプッタネスカ風⇩

・地鶏の燻製とキノコのボスカイオーラ風スパゲッティーニ(+550円)⇩

・ウニのクリームソース フェデリーニ(+1,100円)
〈ドルチェ〉※下記3種よりお選びいただけます
・栗のアフォガード
・カンノーロ
・淡路無花果のロースト リコッタチーズと蜂蜜 バルサミコ風味
〈ドリンク〉※下記追加価格にて承ります
・完熟無花果のフルッラート/880円 ※ノンアルコール
・完熟無花果のフルッラート/990円 ※アルコール
料金: 各コースにより異なります
ランチ/Vent 3,300円、Luce 5,500円
ディナー/Luna 6,000円
営業時間: ランチ/11:30~15:30(L.O. 14:00)
ディナー/17:30~21:30(L.O. 19:30
※前日10時までのご予約受付
リストランテ・スコーラのご紹介

淡路島の「リストランテ・スコーラ」は、世界の料理人100人に選ばれた「地産地消の匠」である、”奥田政行”が手掛ける関西最初の店舗でございます。
播磨灘を望む洗練された空間で、淡路島産の野菜や魚介、淡路牛などを使った本格的なイタリアンをご堪能頂けます。
また、お食事に合わせてピアノの生演奏もお楽しみ頂けます。
※2週間前までのご連絡で、ピアノの演奏曲リクエストも受け付けております。
元小学校とは思えない非日常的な空間で、ぜひ素敵なひと時をお過ごしください。
【ランチタイム】
11:30-15:30(L.O./最終入店14:00)
【ディナータイム】
17:00-21:30(L.O./最終入店19:00)
※状況により、営業時間を変更する場合がございます。
リストランテ・スコーラのおすすめコース⇩
【Anniversario アニバーサリオ~記念日~】
・シェフおまかせコース
・ベネチアンガラスの記念日特別プレート
・乾杯スパークリング
・ピアノの生演奏
リストランテ・スコーラで素敵な記念日をお過ごしください。
のじまスコーラのご紹介
2012年8月に淡路市立野島小学校から【のじまスコーラ】として生まれ変わりました。
「スコーラ」はイタリア語で「学校」を意味します。
野島小学校をリノベーションし、自然やアート、美味しい料理を堪能でき、そしてあらゆる世代に愛される空間に生まれ変わりました。
1階:マルシェ、ベーカリー、カフェ
2階:リストランテ
3階:BBQテラス 屋外:動物園

営業時間
定休日:毎週水曜日
のじまマルシェ、ベーカリー
《平日》10:30-19:00
《土日祝》10:00-19:00
カフェ・スコーラ
《平日》
ランチ 11:00-14:00(lo.14:00)
カフェ 14:00-18:00(lo.17:30)
《土日祝》
ランチ 10:30-15:00(lo.15:00)
カフェ 15:00-18:00(lo.17:30)
リストランテ
11:30-15:30(最終入店 14:00)
17:30-21:30(最終入店 19:30)
のじまBBQテラス
11:30-15:00(lo.14:00)
17:00-20:00(lo.19:30)
*営業期間は3月中旬~11月末
*土日祝限定
*3日前要予約
のじま動物園
《平日》11:00-16:00
《土日祝》10:00-16:00
*13:00-14:00は動物たちの休憩時間です。
アクセス
⑴お車でお越しの場合
神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICより車で15分
神戸淡路鳴門自動車道 北淡ICより車で10分
(2)高速バスでお越しの場合
淡路交通株式会社、本四海峡バス株式会社
新神戸/三宮/学園都市/舞子駅→淡路IC→無料シャトルバスで約25分
※シャトルバスは淡路ICで階段を下り右へ。高速道路下を抜けた先、右手駐輪場前から出発
神姫バス株式会社
三ノ宮駅/高速舞子→野島大石→徒歩5分
(3)船でお越しの場合
JR明石駅→淡路ジェノバライン明石港→岩屋港→無料シャトルバス約25分